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闵行区2018年“守信超市”创建工作启动

2018/6/28 15:53:03 来源:东方网 选稿:陈薇

  据闵行区消息:经常去超市采购食品的市民注意了,闵行区2018年“守信超市”创建工作已经正式启动啦!今年,闵行将力争在年底前,创建至少达到超市总数60%的“守信超市”,并至少新增1户“放心肉菜示范超市”!

  走进“守信超市”,一起看看它为什么“守信”

  食品来源渠道正规吗?蔬菜肉类有超标物质吗?熟食卫生干净吗?在超市里买东西的时候,你会产生类似的疑问吗?

  “实施食品安全战略,让人民吃得放心”。这些年来,“食品安全”问题备受人们关注。为了让市民们买得安心、放心,闵行区以诚信安全为基本原则,积极推进“守信超市”的创建。

  之前,我们就曾为大家介绍过闵行9家“守信超市”(其中2家还获评“放心肉菜超市”)上榜市级“守信超市”名单的信息,近日区市场监督局正式为它们授牌啦!

  信息公开透明

  在食品安全信息公示栏里,食品经营许可证、监督检查结果、食品安全承诺书、负责人和食品安全管理人员培训证明等一目了然。

  食品安全信息追溯

  在上海市食品安全追溯平台(http://www.shfda.org)上,还能查询到食品的来源、进货渠道。

  临近保质期食品提示

  想要买到临近保质期的打折食品?在“守信超市”里,这个问题不用担心!通过设立专区,便利店集中陈列出售临近保质期食品,并向消费者作出醒目的提示,让阿姨妈妈们买得便宜又放心。

  过期食品销毁

  对于过期食品,便利店严格按照“守信超市”建设标准,对超过保质期的食品进行染色、毁形等处置,记录处置结果,并向消费者提供记录,做到及时落实不安全食品召回等工作。透过监控视频,可以清楚看到工作人员对食品的处理情况。

  完善的食品安全管理体系

  “守信超市”要求从业人员要保持个人卫生、着装清洁,冰箱(冰柜)设置温度显示,符合相应要求,经营环境整洁。

  市级、区级“守信超市”名单

  记者从区市场监督局了解到,到目前为止,闵行区共有9家市级“守信超市”、199家区级“守信超市”。

  年底至少60%的超市将成为“守信超市”,让你放心“买买买”

  与此同时,闵行区2018年“守信超市”创建工作也正式启动啦!今年“守信超市”有哪些创建目标,一起来看看吧——

  “守信超市”:按照“信息公开透明、强化规范化管理、规范现制现售行为、妥善处置消费者投诉和严格从业人员管理”等5方面,开展建设食品安全“守信便利店”、“守信标准超市”、“守信大卖场”,力争年底本区超市行业全部完成一轮创建工作,全区“守信超市”至少达到60%。

  “放心肉菜示范超市”:在建设“守信超市”的基础上,对符合“守信标准超市”、“守信大卖场”条件的超市,根据“完善质量安全管理体系、升级肉菜采购模式、审查肉菜源头信息、强化销售过程管理、设立优质精品肉菜专柜、建立风险管理机制、受理消费投诉举报、全面公开公示信息和借鉴执行先进标准”等9方面的要求,开展“放心肉菜示范超市”创建,今年闵行将至少新增1户“放心肉菜示范超市”。

  为了能顺利达到预期目标,闵行已把辖区28家大型超市卖场、186家标准超市和387家便利店纳入创建“守信超市”的范围(去年创建为区级“守信超市”但未创建成为市级的,今年将继续争创市级“守信超市”),通过公开溯源信息、管理过程、制售流程、处置销毁过期食品、快检信息等诚信示范行为,让市民群众共同监督。

  据了解,目前,创建企业已建立完善的食用农产品质量安全管理体系,设立食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员,健全了食用农产品质量安全自查工作机制,19家大型超市卖场还建立了食品安全快检实验室。

  随着夏季的到来和进口博览会的临近,闵行进一步加强食品安全隐患排查,对散装和临近保质期食品、现制现售食品销售行为的监管,落实过期和回收食品、食品添加剂的视频监控销毁和无害化处理制度。同时,推进超市、卖场食品经营销售环境卫生规范化和温度控制标准化。闵行正通过严格把关食品管理的每个环节,全方位保障、呵护市民的饮食健康与安全,积极迎接国家食品安全示范城区验收,努力建设市民满意的食品安全城区!也欢迎广大市民朋友对您身边的超市便利店提出意见和建议。