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崇明翠冠梨打擂台 专家市民说了算

2018/7/31 11:22:07 来源:东方网 选稿:赵耘宁

  据崇明区消息:“黄婆卖瓜”需“自卖自夸”,崇明人卖翠冠梨,则有专家和市民一起来打分。7月25日,“2018上海崇明翠冠梨品鉴会”举行,20家单位选送的翠冠梨上“擂台”比高低。

  在竖新镇仙桥生态农产品展示中心品鉴会现场,来自崇明20家农民专业合作社的翠冠梨按编号一字排开,来自上海市林业总站、上海市农科院林果所、上海市农技中心等地的7位专家评委,以及通过上海电台、微信等媒体招募的50位市民评委组成品鉴团,分别从崇明翠冠梨的果形、果皮、色泽和风味等方面进行现场品鉴与打分。

  评委先仔细比较外观,好的翠冠梨果形圆整,着色均匀有光泽,无明显果锈,平均单果重量在300克以上;再细细品尝味道,上等翠冠梨要酸甜适度,汁多味甜,肉质细、脆、嫩、爽口,果肉不发绵;最后还要观察果核,果核横径要小,通俗地说,就是可以吃的部分要多。经过反复比较,评委们慎重地在打分表上写下分数。最终,由崇明庙镇农技综合服务部选送的翠冠梨荣获金奖。

  翠冠梨有“六月雪”之称,每年7月下旬成熟,以其甘甜多汁、消暑解渴闻名。目前,崇明种植面积约6000亩,已初步形成具有区域特色的翠冠梨产业。本次参评的20家单位种植规模均在30亩以上,且已通过或正在进行绿色食品认证,其中8家还具备采摘接待能力。

  近年来,崇明根据中央农业供给侧结构性改革和保障有效供给等文件精神,围绕都市现代绿色农业发展目标和农产品区域公共品牌战略,加快实施优质种源研发、绿色食品认证、农业投入品管控、科学种养模式、农产品安全监管与品质检测等重要举措,不仅使得翠冠梨在内的农产品品质逐年提升,翠冠梨、清水蟹、金瓜、水蜜桃等远销香港和海外,以梨为原材料的梨膏等深加工产品深受市民喜爱。