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青浦练塘农家特色菜 快来尝尝味道

2018/9/25 11:47:20 来源:绿色青浦 选稿:蒋昕婕

  2018“恋上·练塘味道”十大特色农家菜,挖掘练塘民间饮食文化,回味记忆中的练塘味道,感受儿时外婆的淳朴厨艺,美食来袭,先来一饱眼福吧~

  1号菜

  三鲜茭白丝

  

  厨师:刘家友 选送单位:飘香餐饮店

  2号菜

  锅贴豆腐

  

  厨师:韩德发 选送单位:江南水乡大酒店

  3号菜

  蛙稻草红烧肉

  

  厨师:刘家友 选送单位:飘香餐饮店

  4号菜

  麒麟茭白

  

  厨师:任雪军 选送单位:蒸淀居委会

  5号菜

  茭白鲈鱼

  

  厨师:韩德发 选送单位:江南水乡大酒店

  6号菜

  松仁鲈鱼

  

  厨师:沈云根 选送单位:鸿飞楼饭店

  7号菜

  扎肉

  

  厨师:张式国 选送单位:三泖农家乐

  8号菜

  踏水三宝

  

  厨师:任雪军 选送单位:蒸淀居委会

  9号菜

  茭白肉丝

  

  厨师:张雪根 选送单位:东淇村

  10号菜

  金汤茭白丝

  

  厨师:张式国 选送单位:三泖农家乐

  11号菜

  葱炒蛋

  

  厨师:张雪根 选送单位:东淇村

  12号菜

  茭白炒螺丝

  

  厨师:刘桂兰 选送单位:三里塘居委

  13号菜

  蒜香骨

  

  厨师:张敏能 选送单位:大新村

  14号菜

  酸菜鱼

  

  厨师:毛海英 选送单位:大新村

  15号菜

  素三片

  

  厨师:张敏能 选送单位:大新村

  16号菜

  红烧鳊鱼

  

  厨师:刘桂兰 选送单位:三里塘居委

  17号菜

  油焖茭白

  

  厨师:沈云根 选送单位:鸿飞楼饭店

  18号菜

  油焖茭白

  

  厨师:毛海英 选送单位:大新村