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不要羡慕“舌尖上的进博会” 同款美食金山也能get

2019/11/9 17:11:35 来源:i金山 选稿:陈绎帆

  第二届进博会火热进行中!今年,上海特色小吃馆又在不停俘获吃货们的胃啦!生煎、小笼、菜饭、白斩鸡...

  没有去进博会的小伙伴们,不要着急,你想吃的上海美食在wuli金山也可以打卡到!

  今年,上海特色小吃馆既保留了在首届进博会上大受欢迎的品牌,也更新了一些新口味,参与品牌从去年的24个增加到27个,一次吃遍上海多种特色小吃!下面,小编就为大家介绍一下,在金山可以吃到的同款上海小吃。

  金枫酒业

  黄酒是世界上最古老的酒类之一,黄酒文化在金山树大根深,上海的黄酒起源于金山枫泾,金枫酒业始于1939年,之后不断跨越式发展。1968年,酒厂破译发酵“密码”,打破沿袭千年的“看天酿酒”传统。1997年,金枫酒业开发出营养型黄酒“和酒”,打破了枫泾黄酒的发展瓶颈,荣获上海市科技博览会金奖、上海市名牌产品,成为继绍兴酒后中国第二个国宴用黄酒。如今的金枫酒业,已进入数字化酿酒时代,新技术正在酿酒这一传统行业掀起变革。

  杏花楼

  杏花楼素以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称。近百年来,杏花楼月饼以独特的配方,精湛的工艺,长久软糯的特质享誉海内外,月饼成为杏花楼得以长足发展的支柱产品。连续五年评为“上海名牌产品100强”,成为唯一入围“国饼十佳”的上海月饼。金山石化板桥西路458号的这家杏花楼,货品琳琅满目,是金山人购买糕点的绝佳选择之一。

  巴比

  巴比一直专注早餐及中式包点事业,在华东及华南地区拥有2500多家连锁店,生产经营包子、馒头等中式干点、饮料,在社会上形成了较大知名度。在金山,有多家巴比连锁店,方便的解决你的早餐问题。

  老盛昌汤包

  上海老盛昌汤包馆是以经营汤包、汤面、盖浇饭等具有苏州地方特色风味,并融入本地口味的大众点心的餐饮企业。老盛昌为进博会特别研制的笔杆春卷,造型上就创意十足,吃起来也更方便。在金山的不同街区,也有好几家老盛昌连锁店,店里每天生意火爆,汤包皮薄汁多,面条爽滑劲道,各色菜品都颇受金山人的欢迎。

  吉祥馄饨

  吉祥特色馄饨创造了“皮嫩、个大、馅多、味美”的新式特色馄饨,拥有十年历史的吉祥馄饨,承载着中华名小吃、上海名点、2008北京奥运推荐食谱菜品展金奖等多项荣誉。在朱泾和金山新城,都能看到吉祥馄饨的身影,店面虽小,馄饨的口味却多达几十种,金牌虾仁、超级全家福、海陆双拼、上海菜肉、香菇鸡肉、小龙虾口味……应有尽有!

  除了这5个品牌,

  进博会上的粮全其美、宁波汤团、虹口糕团、蔡先生等各色美味,都能够在金山找到相似同款!味道丝毫不逊色,还有满满的情怀!一起来瞧瞧!粮全其美手抓饼VS亭林蛋饼

  “粮全其美”谐音为成语“两全其美”,粮全其美的手抓饼新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连。而在金山,也有一款饼十分火爆,丝毫不逊色于粮全其美手抓饼,那就是这款在亭林家喻户晓、在金山颇有名气、卖了20多年的“亭林弄堂蛋饼”!用亭林人的话说:吃的不是鸡蛋饼,而是青葱岁月!

  宁波汤团VS金山圆团

  宁波汤团店是豫园商城的小吃招牌之一。店里的汤团、蟹粉鲜肉汤团人气很旺。金山工业区菜场边上,有一家小小汤圆店,叫黄山特色小吃汤圆店,是全朱行唯一的手工汤圆店,这里的手工汤圆闻名整个小镇,很多新老食客都慕名而来。汤圆口味既有传统鲜肉,也有经典芝麻味。每个汤圆都个头十足,轻轻咬上一口,浓郁的馅料流淌而出,口感软香绵密,令人惊喜。此外,这里的汤圆还接受定制,荠菜、豆沙这些品种都可以供你点单。每天卖出的几百只汤圆里,传递的是一种甜蜜团圆的美食情怀。

  虹口糕团VS金山糕点

  虹口糕团厂拥有悠久历史,年糕团、条头糕给人满满的幸福感。说起对“糕”的热情,金山人也不例外!wuli大金山有哪些知名糕点呢?象征年年高的“方糕”,是金山农家不可或缺的“年货”,金山人习惯叫“焋糕”。枫泾状元糕是金山区的传统特色糕点,也是“枫泾四宝”之一。金山的海棠糕可谓是“大名远扬”,焦糖表层撒上瓜子仁,外皮酥脆,老城隍庙做海棠糕的大师李玉明,也是咱张堰人!还有白龙糕、莲湘糕、芡实糕…

  富春小笼VS皆喜小笼

  富春小笼久负盛名,专门经营扬州特色小吃点心,适合大众用餐,要说味道绝对不赖,亲民价格、大众消费。在金山,金山卫的皆喜饮食店开了20年,已然成为了周边甚至石化地区,许多人的早餐首选。生煎、锅贴、包子、小馄饨、豆腐花...这里的早餐品种应有尽有,价格亲民,味道几十年不变,已经在许多人记忆中烙下印记。其中最赞的是他家的小笼,咬一口,吸点汤,灌了醋…那满满的幸福感简直不能用文字来形容!

  小绍兴VS农家白斩鸡

  “小绍兴”白斩鸡在上海的知名度和北京烤鸭可以相媲美。小绍兴白斩鸡皮脆如海蜇,肉嫩味鲜。在金山,有诸多农家乐里的招牌菜都是白斩鸡。自家养的土鸡,鸡肉鲜嫩美味,有着特有的鸡肉香气。口感厚实有嚼劲。尽管吃白斩鸡的地方很多,但农家的白斩鸡,自有一番风味。

  大壶春VS泽裕生煎

  大壶春是传说中正宗的上海口味生煎,也是以唯一没有汤而出名的生煎,肉质用料上乘而多、发酵过的皮厚而油少,铁盘水油,底板焦脆,面皮松软,馅香汁浓,博得大众喜爱。在位于金山石化海棠新村门口的一家老店泽裕小吃店,它的生煎面皮较厚,松软可口,汤汁较少,底板又脆又香。小小的个头,肉心十分扎实。一口下去,十分满足!

  蔡先生VS灶头菜饭

  鲜香的火腿粒和碧绿色的青菜一起,烹饪出一份色香味俱全的蔡先生菜饭。而我们廊下菜饭也是远近闻名,不仅受到了当地人喜爱,就连很多外国友人都专程来感受这传统的味道。在老灶头里,放入20斤米,一斤米配上一两咸肉,再加上新鲜的青菜和秘制的调料,煮上1个小时…香喷喷的菜饭就出炉啦!菜叶清香,咸肉鲜香,米也特别有嚼劲,还有一层薄薄的锅巴…一口下去,唇齿留香!吃着美味的菜饭,享着农家小院的生活,真是惬意!

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